好赚的“热”钱--夏日创业项目

    夏天到，人们烦腥膻、厌油腻，喜食清凉爽口且开胃的食品，那么，就可根据人们的这一消费需求办各式各样的冷食店，生意定会兴隆。

    开一间冷点美食店，投资小、见效快，操作简单，一学就会。随着天气越来越热，吃凉点的人也会越来越多，这就形成了富有潜力的市场。这比一窝蜂地开饭店或服装店显然要强得多。

    投资技巧：

    凉点美食店具体做法是：租一间15—20平方米左右的门面，墙面用涂料刷白，房间1／3处用铝合金隔断，安上玻璃拉门，把操作间和餐厅分开。餐厅可备4—6套竹桌凳，再摆放几盆鲜花，备一套液化气灶和一些简单的灶具、容器，一台冰柜就行。

    凉点的制作可专门聘请一位师傅。除做凉糕外，还可备一些菊花、金银花、干草、竹叶、枸杞、桂圆、山楂等，用来泡制清热解毒茶。客人进店后先端上一杯晶莹透亮、清凉爽口的清热解毒茶，然后根据各人的爱好，挑选凉糕。您想想，溽热蒸人的夏季，满身大汗的客人进店后，一边喝着清热解毒茶，一边吃着凉糕，怎不会燥热全消？就一块新颖别致的夏令“冷点美食店”的招牌就足可招徕客人。

    夏季用品专卖店

    一个小门面，将夏季凉帽、吊带衫、丝袜等悬挂于店，炎炎夏日，顾客不用在拥挤的店内逐个柜台去寻找夏季用品，生意想不好都不行。那么，夏季用品专卖店如何开？经营之道是什么？

    小店形象：搭配出新招

    郭女士是一家夏季用品专卖店的老板，走进郭女士的小店，一股清凉迎面扑来，全身的疲劳也随之消失得无影无踪。只见不大的店里悬挂着极具个性的吊带衫，或可爱或简洁的遮阳帽，五颜六色的太阳镜，款式新颖的凉鞋、凉拖，时尚前卫的各色饰品，让人眼花缭乱的包包，透明的丝袜，清凉的水枕头。记者看看这个又转而摸摸那个，一种窃喜涌上心头，太好了，我想要买的这些东西都在这扎堆了，再也不用顶着烈日，忍着口干一个店一个店地乱跑了。

    创业样板

    营业面积：15平方米 投入资金：4万元，其中装修费约1万元，房租2万元，首批货款1万元 月营业额：6000-1万元 月纯利润：约4000元 。

    充气游泳池利润可观

    充气泳池一种新兴产品，其采用进口高分子材料，一次模压成型，具有抗磨损性、抗撕扯性的特点。尤其是针对婴幼儿领域市场巨大。

    充气游泳池是面向13岁以下儿童专门设计的，具有设置方便、安全、卫生、无需专用场地等特点，再配套充气蹦蹦床等产品，可建立小型儿童娱乐中心。

    产品说明：

(1)适应范围大，水深度可调。

(2)场地适应牲强。可用于广场、公园、操场、幼儿园、家庭庭院、住宅小区等。

(3)节约能源和水资源。
 
(4)使用安全。池壁为充气型受力，四周全部为柔性结构，对嬉水儿童不会造成溺水事故。

(5)干净卫生。直接使用标准自来水，定时水质处理及补水。
 
(6)安装、拆卸方便。

(7)便于管理。正常营业时间，只需3人。

    油炸冰淇淋 魅力无限

    油炸冰淇淋 天正渐热，冰淇淋售卖的大好时光要到了，可是蛋糕大了，竞争也就更加激烈，与其众口夺食，不如独辟蹊径，制造更大的“蛋糕”。将冰淇淋油炸后卖行得通吗？当然可行。

    油炸冰淇淋为什么会有如此大的魅力？有关人士分析认为，首先是奇怪的吃法惹人注意。冰淇淋炸着吃，这对很多人来说实在是比较新奇，而正是这种独特的吃法更受到了时尚一族的垂青，因此，人们当然要来尝尝鲜了。其次是独特的风味让人痴。谁都知道吃冰淇淋的感觉是凉飕飕的，而油炸冰淇淋却在“冰火相容”中给人以奇特的享受，外热内冰，面酥里滑，松脆清爽。让人感到既热烈，又冷静，其风味可以说是冷热饮中绝无仅有的。再者是香酥的口感。

    许多人之所以成了油炸冰淇淋的忠实消费者，不仅在于它吃法奇妙，更在于其独特的时尚吃法组合，它有上百种的调配方法，既能满足东方人所喜爱的甘香清醇，又有西方人所热衷的新奇口感，令人百吃不厌。业内人士坦言，随着更多的消费者加入到油炸冰淇淋的食客队伍，变着法儿吃冷饮，将是人们今后冷食消费的一大景观。

    油炸冰淇淋的制售仅四步：制作冰淇淋→冰淇淋表面处理→高温油炸→现卖。制作油炸冰淇淋所需仪器仅冰淇淋制作机和专用热炸机各一台，1-2万元投入即可搞定，而回报却很喜人。而且油炸冰淇淋打破了季节变化引起的冷热饮品销售淡旺季的局限，使投资者能四季获益。

    开家专营店，设备投资1.8万元左右，店面积5-10平方米，电源220伏，员工1-2人，流动资金1000元以上即可。除了经营油炸冰淇淋外，还可加工普通冰淇淋产品对外批发，如经营得当，半月就能收回投资。

    如果流动售货，则车站、码头、影剧院、歌厅、学校等人流量较大的地方均可设点，现炸现卖，除了销售油炸冰淇淋系列产品外，还可销售普通的冰淇淋及其他冷饮产品。

    1.3万元开家冰吧

    炎热的夏季暑气逼人，令人难以忍受。纵观学校中各种休闲娱乐场所，似乎多了一些喧嚣而少了几分宁静。随着学生学习压力的增大，学生们都需要借助“泡吧”这种便捷随意而又舒适的方式，松驰精神，解除酷热与浮躁。“冰吧”能给燥热中的人们一处沁人肺腑的清凉及恬静。开间“冰吧”应是个不错的生财之道。

    冰激凌，英文是icecream，直译就是冰奶油的意思o．但中文的翻译一般是冰淇淋或冰激凌。英文中一看就知道里面含有相当的奶油，营养成份不少。冰激凌分美式、法式，意式。美式冰激凌的外加成分多，变化比较大，如巧克力冰激凌里加跳跳豆等。法式冰激凌主要作为西餐之后的甜食，与西餐配合比较密切。意式冰激凌重点突出奶油和水果的原香，是现在比较流行的一种。

    在冰吧里卖的冰激凌不同于冰糕，两者的生产方法不同，前者生产出来的状态是软固体，可塑性强，可加工成各种花式，后者则是直接成型。冰吧里的冰激凌随着加工制作的复杂价格也会越来越高，这就是为什么有的冰激凌能卖到几十元甚至上百元，这就像鸡尾酒，看上去越漂亮、喝起来越好的制作就越复杂，价格自然也就越高了。

    冰吧里当然不光只有冰激凌，还有很多种冷饮，如雪泡、雪香、泡沫红茶等等，价格都不贵，3-5元不等。

    投资策划：

    租间25平方米大小的店面，月租金约1000元；店面进行一般的装修需1000元；挂式空调一台2000元左右；添置桌椅六套、吧台一个共需2000元；购置三色软冰淇淋机一台需5000元；办理营业执照等经营手续500元。加上流动资金，总投资在1．3万元左右。

    经济效益分析：

    冰吧内的各式冰点从3元至10元不等，按平均每种可获利3元左右，每天仅可售出70份计，则日营业额为200元，月收益6000元，年毛利72000元。除去年店面租金12000元，年水、电费6000元，年应交纳的各种税费3000元，年可获纯利50000元，月平均收入在4000元左右，投资回收期为4个月。

    营销建议：

    1．冰口巴的季节性较强，但天凉后您可经营热饮，使其夏季为冰口巴，秋冬春季为茶餐，可保证淡季不淡，总有钱赚。

    2．桌上可放几本时尚杂志，供顾客在品尝冰点时翻阅，既突出了特色，又提高了小店的文化品位。