创业启示录：筷子挟菜 如何挟财

　　侯维华从筷子零售商做起，后来改做厂家代理，再后成立了自己的公司，专门生产和销售筷子。

　　在侯维华的筷子专卖店，有15元一双的工艺筷，也有1500元一双的纯银筷，产品跨度相当大。由于是当地第一家筷子专卖店，所售又是平常人们不放在眼里，而又与人们的日常生活息息相关的筷子，侯维华的筷子专卖店很快就引起了当地媒体的注意。通过报纸、电台、电视台的轮番报道，侯维华的筷子专卖店很快就出了大名，许多人慕名而至，多的时候，一天要接待近2000名顾客，一天营业额达二三万元。

　　在摸清市场规律，形成了一套行之有效的赢利模式后，侯维华不失时机地将之进行了大规模的复制、扩张。如今，侯维华在沈阳已经拥有了6家筷子专卖店，年收入达200余万元。

　　筷子是具有东方特色的餐饮工具，是中国人每天都少不了的一项东西，市场广度、深度都不错。但要注意，这是个具有“欺骗性”的市场，因为人们日常使用的普通竹筷、木筷并没有多大利润，并且购买方便，随处有售，所以这个市场只是表面看起来大。要想通过经营筷子店赚钱，必须把目光集中于中高档筷子市场，这就要充分考虑当地的经济发展水平，尤其是中高档餐饮业、宾馆酒店业的发展水平。另外，如果是外国人较多的旅游市场，也是比较适合经营这项具有浓郁中国特色的产品，尤其是花色繁复、以装饰和观赏功能为主的工艺筷，更易受到外国旅行者欢迎。同时，因为筷子品种繁多，体积小，若混杂于其他商品中经营极易被埋没，所以，比较适合以专卖店形式进行集约化经营，容易突出其特点，吸引顾客眼球。

　　做筷子专卖店，最好能使产品成系列，系列可按材质分，也可以按风格、花色品种分，也可以按采购地域、生产厂家分。因为品种繁多而单项价值大多不高，为采购方便计，寻找一个具有足够实力的上家做产品供应方，是一个不错的主意。此项投资可大可小，从数万元到数十万元均可运作，具体则要根据当地市场状况和投资者的资金实力以及想达到的目标而定。